THỰC PHẨM NÊN CÓ TRONG THỰC ĐƠN CỦA NGƯỜI BỊ TRÀO NGƯỢC DẠ DÀY

 Bệnh trào ngược dạ dày ảnh hưởng rất nhiều đến cuộc sống sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh chế độ nghỉ ngơi hợp lý thì việc lựa chọn thực phẩm cũng rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe.

1. Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng với người bị trào ngược dạ dày thực quản

Chế độ dinh dưỡng góp phần rất quan trọng trong việc hỗ trợ và điều trị bệnh đau dạ dày và trào ngược dạ dày thực quản, để có thực đơn tốt và chế độ phù hợp cho cơ thể cần phải nắm được các nhóm thực phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đồng thời đáp ứng được nhiều yếu tố không làm tăng axit dịch vị trong dạ dày. Dưới đây là một số nhóm chất cần thiết :
 

Nhóm tinh bột: Tinh bột là dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đối với người bị đau bao tử nên lựa chọn những món ăn được chế biến trực tiếp từ tinh bột như : cơm, cháo để dễ tiêu hóa. Không nên lựa chọn các món được lên men từ tinh bột như bún, phở, hạn chế các món bánh có quá nhiều đường.
 

Nhóm chất xơ: Việc bổ sung chất xơ giúp hệ tiêu hóa trở nên khỏe mạnh và hoạt động tốt. Cần lựa chọn những rau củ quả hữu cơ còn tươi xanh và non, tránh lựa chọn những rau củ quả già vì chứa nhiều chất xơ cứng, điều này không tốt làm cho niêm mạc dạ dày dễ tổn thương.
 

Nhóm chất béo: Thường người bị đau dạ dày sẽ kiêng gần như tuyệt đối thực phẩm chứa chất béo, tuy nhiên điều này có thể dẫn đến việc cơ thể thiếu hụt chất dinh dưỡng. Vì vậy cần lựa chọn thực phẩm có chất béo từ thiên nhiên như: trái bơ, trứng, cá biển….và sử dụng ở mức độ phù hợp để cung cấp đủ chất cho cơ thể mỗi ngày.
 

Nhóm chất đạm: Protein là nhóm dưỡng chất thiết yếu cho dạ dày. Các chuyên gia đều khuyên bệnh nhân đau dạ dày nên sử dụng các thực phẩm giàu đạm như: thịt nạc, ức gà, cá, trứng… đồng thời đối với các sản phẩm như thịt bò, hải sản, thịt dê… khi chế biến nên nấu nhừ để giảm đi gánh nặng của dạ dày trong quá trình tiêu hóa thức ăn.

2.  Người bị trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì?

Hành tây và cần tây: Theo kết quả nghiên cứu trong hành tây và cần tây có chứa nhiều flavonoid và một số chống oxy hóa mạnh. Các thành phần này có thể kiểm soát các phản ứng hóa học của các gốc tự do trong cơ thể từ đó ngăn chặn sự phát triển và tấn công của vi khuẩn H.pylori ( nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh viêm loét và trào ngược dạ dày). Ngoài ra nên bổ sung một số sản phẩm giàu flavonoid khác có trong cam, việt quất, cà chua…. Tuy nhiên trong một số trái cây tươi có chứa acid tự nhiên không nên ăn nhiều khi đang đói bụng.

Cây cần tây rất tốt cho người đau dạ dày

Rau cải xanh: Họ nhà rau cải đặc biệt là rau cải xanh bina, súp lơ xanh có chứa nhiều chất isothiocyanate sulforaphane có khả năng tiêu diệt vi khuẩn H.pylori trong dạ dày và làm giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày rất tốt. Ngoài ra trong rau cải còn có rất nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa.
 

Bổ sung tỏi vào thực đơn: Nhiều người cho rằng ăn tỏi bị đầy bụng và không tốt cho dạ dày nhưng đây là quan điểm hoàn toàn sai lầm. Tỏi được xếp và nhóm thực phẩm có tính kháng khuẩn cực kì tốt, trong tỏi có chứa kháng sinh tự nhiên và chất chống oxy hóa làm ức chế vi khuẩn H.pylori. Ngoài ra tỏi còn giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn.

Đậu bắp: Trong đậu bắp rất nhiều vitamin B, C,A  carotene, pectin và rất nhiều hoạt chất khác rất cần thiết cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra đậu bắp còn có chất nhờn tự nhiên tăng khả năng kết dính protein, polysaccharides có khả năng diệt khuẩn và làm lành vết loét dạ dày. Bên cạnh đó protein kết dính còn tạo một lớp màn bảo vệ cho niêm mạc dạ dày, làm giảm các nguy cơ tổn thương từ bên trong. Vì vậy, đậu bắp được xếp vào nhóm thực phẩm tốt dành cho dạ dày cần bổ sung vào thực đơn.
 

Cam thảo: Ngoài là một vị thuốc cam thảo còn là gia vị trong chế biến thức ăn, pha chế đồ uống. Trong cam thảo có chứa glycyrrhizic giúp làm trị đau dạ dày và tăng cường chức năng tiêu hóa. Glycyrrhizic còn có khả năng chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn nên giúp làm lành vết thương viêm loét dạ dày 

Sữa chua: Các loại sữa chua lên men có chứa probiotic cung cấp lợi khuẩn cho dạ dày, tăng cường chức năng tiêu hóa,khả năng miễn dịch đường ruột.Hỗ trợ tiêu hóa thức ăn nhanh chóng và dễ dàng. Ngoài ra, vi khuẩn lên men có trong sữa chua bám vào niêm mạc đường tiêu hóa sẽ tiết ra kháng sinh tự nhiên giúp tăng cường miễn dịch tại chỗ. Vì vậy cần bổ sung sữa chua vào trong thực đơn người đau dạ dày nhưng chie nên ăn sau bữa ăn.
 

Các loại đậu, ngũ cốc: Người đau dạ dày rất cần bổ sung chất xơ cho hệ tiêu hóa. Trong ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu có chứa rất nhiều chất xơ và một số vitamin. Hiệu quả 2 trong 1 vừa tốt cho cơ thể vừa hỗ trợ tiêu hóa tốt cho dạ dày. Vì vậy cần bổ sung các loại ngũ cốc và đậu vào bữa ăn cho người đau dạ dày.

Các loại hạt có chứa rất nhiều chất xơ

Gừng: Từ lâu gừng được dùng như một phương thuốc để điều trị tình trạng đau dạ dày như đầy hơi, khó tiêu. Tròn gừng có các chất tecpen và oleoresin có tác dụng sát trùng, kháng viêm, giảm đau rất tốt. Có thể dùng trực tiếp như pha trà uống sau bữa ăn, chế biến cùng các món ăn…

3. Lưu ý về chế độ ăn cho người bị đau dạ dày

Khi lựa chọn thực phẩm cần tránh những thực phẩm không tốt cho dạ dày, người bệnh cần có chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ dưỡng chất giúp hỗ trợ trong việc giảm các triệu chứng của trào ngược dạ dày thực quản như đầy bụng, ợ hơi, ợ chua một cách hiệu quả và tăng cường sức khỏe

• Ăn uống đúng giờ không nên bỏ bữa và không nên ăn quá no trong bữa ăn.
• Chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Ngoài 3 bữa chính nên bổ sung thêm các bữa phụ trong ngày, không nên để dạ dày rỗng và thường xuyên có thức ăn để trung hòa. Không nên ăn vào ban đêm.
• Ăn chậm, nhai kỹ giúp gia tăng tuyến nước bọt giúp giảm gánh nặng cho dạ dày khi tiêu hóa thức ăn.
• Nên ăn thức ăn mềm, được nấu chín nhừ ưu tiên ăn các món luộc và hấp để dạ dày tiêu hóa dễ dàng hơn.
• Bổ sung từ 2-2,5l nước hàng ngày giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

4. Đại Hoàng Long từ thảo dược tự nhiên là giải pháp dành cho người đau dạ dày

Đại Hoàng Long -Giải pháp từ thảo dược thiên nhiên

Với sự kết hợp độc đáo nhiều loại thảo dược thiên nhiên theo tỷ lệ hoàn hảo, chắt lọc và hội tụ nhiều thành phần quý từ đa dạng các loại dược liệu thiên nhiên được sản xuất trên dây chuyền hiện đại đạt tiêu chuẩn GMP.
 

Công nghệ chiết cô đặc giúp chiết xuất được lượng lớn hàm lượng kháng sinh phong phú từ thực vật, chính nguồn kháng sinh tự nhiên này giúp kiểm soát các tác nhân gây viêm nhiễm cực tốt.
 

An toàn, lành tính và không gây ra tác dụng phụ cho cơ thể, đặc biệt trong trường hợp cần điều trị dài ngày. Những chiết xuất từ thảo dược luôn là giải pháp chữa lành tuyệt vời mà mẹ thiên nhiên mang đến cho mỗi chúng ta.
 

Với cơ chế 4 bước vượt trội của Đại Hoàng Long

Kiểm soát và khống chế tác nhân gây bệnh: Kiểm soát, kìm hãm sự phát triển và từng bước tiêu diệt vi sinh vật gây viêm nhiễm khu trú trong dạ dày.
 

Trung hòa axit dạ dày: giảm tiết axit dịch vị quá mức, trung hòa môi trường axit trong dạ dày, từ đó giảm ợ hơi, ợ chua, trào ngược 
 

Phục hồi tổn thương: Làm liền sẹo, phục hồi vết loét trong niêm mạc dạ dày, sinh cơ, lên da non nhanh, đưa dạ dày về tình trạng khỏe mạnh và ổn định. Bởi viêm loét dạ dày là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng trào ngược axit dịch vị.
 

Ngăn ngừa tình trạng đau dạ dày tái phát: Hàm lượng dược tính, axit amin và các chất quý chỉ có trong thảo dược giúp duy trì sự ổn định và khỏe mạnh của lớp niêm mạc thành dạ dày, tăng cường sức đề kháng của cơ thể trước các tác nhân gây bệnh. Sức đề kháng tốt luôn là chìa khóa quan trọng giúp chúng ta khỏe mạnh trước nhiều loại tác nhân xấu.